葡萄酒的味道（taste)和氣味(smell)哪個比較重要？

人類的舌頭只能品嚐苦、酸、鹹、甜四種味道，但鼻子卻能區分2000至4000種氣味；因此人們更容易透過氣味來辨識葡萄酒。當酒流過喉嚨時，其香味也會經由鼻道到達鼻粘膜。所以人們有時認為他們正在品嚐他們所聞到的氣味。