為何有些葡萄酒會產生白色結晶？

葡萄酒裝瓶後通常會儲存在較低的溫度。

在較低溫下，酒中的酒石酸與礦物質鉀會相互作用，產生白色結晶-酒石酸結晶體，形成現象為自然反應；不影響口感及酒的品質，也並非是葡萄酒的缺陷。

紅白酒皆有可能會發生。